हिवाळ्यात काय करावे आणि काय करू नये? – What to do & what not to do in the winter season?

हेमंत आणि शिशिर ऋतू हिवाळ्याच्या अंतर्गत येतात. या काळात चंद्राची शक्ती सूर्यापेक्षा अधिक शक्तिशाली असते. त्यामुळे या ऋतूत औषधी, झाडे आणि पृथ्वीच्या पौष्टिकतेत कमालीची वाढ होते आणि जीव-जंतुही बळकट होतात. या ऋतूमध्ये शरीरात कफ जमा होऊन पित्त दोष नष्ट होतो.

हिवाळ्यात साहजिकच जठराची आग प्रखर राहते, त्यामुळे पचनशक्ती मजबूत राहते. कारण आपल्या शरीराच्या त्वचेवर थंड हवा आणि थंड वातावरणाशी वारंवार संपर्क आल्याने शरीरातील उष्णता बाहेर पडत नाही तर आत जमा होऊन जठराची आग भडकते. त्यामुळे यावेळी घेतलेला पौष्टिक आणि सशक्त आहार शरीराला वर्षभर शक्ती, बळ आणि पुष्टि प्रदान करतो.

या ऋतूत निरोगी व्यक्तीने निरोगी राहण्यासाठी कोणता आहार घ्यावा? शरीराचे संरक्षण कसे करावे? चला, हे सर्व जाणून घेऊया:

थंडीच्या मोसमात खारट आणि गोड रसाळ अन्न घ्यावे.

पचायला जड, पौष्टिक, उष्ण व स्निग्ध, तुपापासून बनवलेले पदार्थ योग्य प्रमाणात सेवन करावे.

शरीराच्या आरोग्य-संरक्षणासाठी वर्षभरातील उर्जेचा साठा गोळा करण्यासाठी उडदपाक, सोनपाक किंवा च्यवनप्राश इत्यादी पदार्थांचा वापर करावा.

हंगामी फळे आणि भाज्या, दूध, रबडी , तूप, लोणी, मठ्ठा, मध, उडीद, खजूर, तीळ, नारळ, मेथी, मिरी, सुका मेवा आणि चरबी वाढवणारे इतर पौष्टिक पदार्थ या ऋतूत सेवन करणे योग्य मानले जाते. सकाळी खाण्यासाठी रात्री भिजवलेले कच्चे हरभरे (खूप चघळल्यानंतर खा), शेंगदाणे, गूळ, गाजर, केळी, रताळे, चेस्टनट, गुसबेरी इत्यादी पौष्टिक पदार्थ खावेत.

या ऋतूत बर्फ, बर्फ किंवा रेफ्रिजरेटरचे पाणी, सुके-कोरडे, तुरट, तिखट आणि कडू द्रव, वातयुक्त आणि शिळे पदार्थ आणि जे पदार्थ तुमच्या प्रकृतीला अनुकूल नाहीत अशा पदार्थांचे सेवन करू नका. थंड प्रकृतीचे पदार्थ जास्त प्रमाणात घेऊ नका. हलके अन्न देखील प्रतिबंधित आहे.

या दिवसात आंबट मलई वापरू नका, जेणेकरून कफाचा प्रादुर्भाव होणार नाही आणि खोकला, श्वास (दमा), शिंका येणे, सर्दी इत्यादी आजार होणार नाहीत. तुम्ही ताजे दही, ताक, लिंबू इत्यादींचे सेवन करू शकता. भूक न लागणे किंवा वेळेवर अन्न न खाणे आरोग्यास हानिकारक आहे. कारण ‘चरक संहिते’मध्ये असे लिहिले आहे की, हिवाळ्यात जठराचा दाह प्रबळ होतो तेव्हा त्याच्या शक्तीनुसार पौष्टिक आणि जड अन्न इंधन न मिळाल्यास या वाढलेल्या अग्नीमुळे शरीरात निर्माण होणारा धातु (रस) आणि वात जळू लागतो. चिडचिड होऊ लागते. त्यामुळे या ऋतूत उपवास जास्त करू नयेत.

शरीराला जास्त वेळ थंड हवेच्या संपर्कात येऊ देऊ नका.

रोज सकाळी धावणे, शुद्ध हवेच्या सेवनासाठी सहल, शरीराला तेल मालिश, व्यायाम व योगासने करावीत.

ज्यांची प्रकृती शीत आहे, त्यांनी या ऋतूत कोमट पाण्याने स्नान करावे. खूप गरम पाणी वापरू नका. हात पाय धुण्यासाठी कोमट पाण्याचा वापर केला तरी फायदा होईल.

शरीराला मर्दन करणे फायदेशीर आहे आणि कुस्ती किंवा इतर व्यायाम जमल्यास करावेत.

तेलाने मर्दन केल्यानंतर अंगावर उटणे लावून आंघोळ केल्याने फायदा होतो.

राहती खोली किंवा घर आणि शरीर थोडे उबदार ठेवा. या ऋतूत सुती, जाड व लोकरीचे कपडे फायदेशीर ठरतात.

सकाळी सूर्यकिरणांचे सेवन करा. शूज घाला जेणेकरून पाय थंड होणार नाहीत. पलंगावर, खुर्चीवर किंवा बसण्याच्या जागेवर ब्लँकेट, चटई, प्लास्टिक किंवा गोणपाट घालूनच बसा. सुती कपड्यांवर बसू नका.*

हिवाळ्यात स्कूटरसारख्या उघड्या दुचाकीने लांब प्रवास करण्याऐवजी बस, रेल्वे, कार या वाहनांनीच प्रवास करण्याचा प्रयत्न करा.

या काळात दशमुलारिष्ट, लोहासव, अश्वगंधारिष्ट, च्यवनप्राश किंवा अश्वगंधा लेह ही देशी व आयुर्वेदिक औषधे घेतल्यास वर्षभर पुरेशी ऊर्जा साठवता येते.

हिवाळ्यात, हरीतकी चूर्ण (हरडा), पिंपळ चूर्ण सम प्रमाणात सकाळी सूर्योदयाच्या वेळी सेवन केले पाहिजे. दोन्हीपैकी 5 ग्रॅम घेणे पुरेसे आहे. हे मिश्रण पाण्यात विरघळवून प्या. हे सर्वोत्तम रसायन आहे.

लसणाचे स्वरूप तुरट असले तरी आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून त्यात शेकडो गुणधर्म आढळून आले आहेत. ज्यांना भूक लागत नाही, ज्यांचे हृदय कमजोर आहे, ज्यांची पचनशक्ती कमजोर आहे, त्यांच्यासाठी लसूण वरदान आहे. लसूण चटणी किंवा भाजीमध्ये वापरता येते.

जे धनवान आहेत त्यांनी या ऋतूत अंगावर केसर, चंदन चा लेप घासून लावला.