किटो आहार म्हणजे काय?
किटो आहार हा एक विशेष आहार आहे जो आपल्याला वजन कमी करण्यास, चयापचय सुधारण्यास आणि काही आरोग्य समस्यांवर उपचार करण्यास मदत करू शकतो. या आहारात, तुम्ही तुमच्या आहारातून कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण कमी करता आणि चरबीचे प्रमाण वाढवता.
कार्बोहाइड्रेट का कमी करतात?
आपले शरीर ऊर्जेसाठी कार्बोहायड्रेट आणि चरबी या दोन्हीचा वापर करते. जेव्हा तुम्ही कमी कार्बोहायड्रेट खाता, तेव्हा तुमचे शरीर ऊर्जेसाठी चरबी जाळण्यास सुरुवात करते. या प्रक्रियेला कीटोसिस म्हणतात.
किटोसिस म्हणजे काय?
किटोसिस ही एक क्रिया आहे ज्यामध्ये तुमचे शरीर चरबी जाळून कीटोन्स तयार करते. कीटोन्स हे चरबीचे ऊर्जेचे रूप आहेत जे तुमच्या शरीराला ऊर्जा देतात.
किटो आहाराचे फायदे
किटो आहाराचे अनेक फायदे आहेत, ज्यात हे समाविष्ट आहे:
- वजन कमी करणे
- चयापचय सुधारणे
- टाइप 2 मधुमेहावर उपचार करणे
- स्ट्रोक आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करणे
- मेंदूच्या कार्यात सुधारणा करणे
- न्यूरोडजेनेसिस (नवीन मेंदू पेशी तयार करणे) वाढवणे
किटो आहाराचे तोटे
किटो आहाराचे काही तोटे देखील आहेत, ज्यात हे समाविष्ट आहे:
- थकवा
- डोकेदुखी
- मळमळ
- बद्धकोष्ठता
- किडनी स्टोनचा धोका वाढणे
किटो आहार कसा करावा?
किटो आहार सुरू करण्यापूर्वी, तुमच्या डॉक्टरांशी बोलणे नेहमीच चांगले. ते तुम्हाला तुमच्यासाठी योग्य आहार योजना तयार करण्यात मदत करू शकतात.
किटो आहारात हे खाद्यपदार्थ समाविष्ट आहेत:
- चरबी: मांस, मासे, अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ, तेल, चरबीयुक्त भाज्या
- मध्यम प्रमाणात प्रथिने: मांस, मासे, अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ
- कमी प्रमाणात कार्बोहायड्रेट: भाज्या, फळे, बियाणे, नट
किटो आहारात हे खाद्यपदार्थ टाळावेत:
- साखर, जसे की फळे, फळांचे रस, चॉकलेट, केक, बिस्किटे
- स्टार्चयुक्त पदार्थ, जसे की पास्ता, तांदूळ, ब्रेड, बटाटे
- धान्य आणि कडधान्ये
किटो आहाराचे काही टिप्स:
- आहारातून हळूहळू कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण कमी करा. हे तुम्हाला थकवा आणि इतर लक्षणांपासून दूर राहण्यास मदत करेल.
- भरपूर पाणी प्या.
- किटोसिसमध्ये प्रवेश करण्यासाठी पुरेसे चरबी खा.
- तुमच्या आहारातील प्रथिनांची मात्रा नियंत्रणात ठेवा.
किटो आहार हा एक प्रभावी आहार आहे जो अनेक आरोग्य समस्यांवर उपचार करू शकतो. तथापि, तो प्रत्येकासाठी योग्य नाही. तुमच्या डॉक्टरांशी बोलल्यानंतरच तुम्ही हा आहार सुरू करावा.
