उपवास म्हणजे परमेश्वराचा सहवास, उपवासाचा तसा थेट आहाराशी संबंध नाही मात्र, मनुष्य प्राणी हा उपवास करत असल्याने मनुष्य प्राण्याचा आहाराशी आणि त्याच्या आहारानुसार त्याच्या विचारांशी संबंध येतो. चला तर पाहूया उपवासाच्या दिवशी आहार कसा असावा त्याचे सामान्यतः कोणते प्रकार आहेत.
उपवास आणि उपवासाचे आहार प्रकार – Fasting Diet Types in Marathi
उपवासाची पद्धत : या दिवशी पूर्ण विश्रांती घ्यावी. गप्प बसता आले तर बरे. पहिले एक किंवा दोन दिवस उपवास नेहमीच कठीण वाटतात. कडक उपवास फक्त एक-दोन वेळा कठीण वाटतो, मग मन आणि शरीर दोन्ही औपचारीक अवस्थेत साधले जातात, त्यात आनंद असतो.
साधारणपणे, उपवासाचे चार प्रकार प्रचलित आहेत –
निराहार
फलाहार
दुग्धाहार
रूढ़िगत/सनातनी
निराहार उपवास
निराहार उपवास सर्वोत्तम आहे. ते दोन प्रकारचे असते – निर्जल आणि पाणी. निर्जल व्रतातही पाणी वापरले जात नाही. सजल उपवासात तुम्ही कोमट पाण्यात किंवा लिंबाचा रस मिसळून कोमट पाण्यात घेऊ शकता. त्यामुळे पोटात गॅस तयार होत नाही. असा उपवास दोन किंवा तीन दिवस ठेवता येतो. जर तुम्हाला दीर्घकाळ उपवास करायचा असेल तर तो फक्त डॉक्टरांच्या देखरेखीखालीच करावा. शरीरात कुठेही वेदना होत असल्यास लिंबाचे सेवन करू नये.
फलाहार उपवास
यामध्ये केवळ फळे किंवा फळांच्या रसांवरच निर्वाह केला जातो. डाळिंब, द्राक्षे, सफरचंद आणि पपई उपवासासाठी उत्तम आहेत. यासोबत तुम्ही कोमट पाण्यात लिंबाचा रस मिसळून घेऊ शकता. लिंबू पाचन तंत्र स्वच्छ करण्यास मदत करते. असा उपवास ६-७ दिवसांपेक्षा जास्त करू नये.
दुग्धाहार उपवास
अशा उपवासात २५० ते ५००मिली स्किम-फ्री दूध दिवसातून ३ ते ८ वेळा. प्रमाण घेतले जाते. गाईचे दूध हे सर्वोत्तम अन्न आहे. माणसाला निरोगी आणि दीर्घायुषी बनवण्यासाठी गाईच्या दुधासारखा दुसरा सर्वोत्तम आहार नाही.
जुनाट ताप, ग्रहणी, पांडुरोग, यकृत रोग, प्लीहा रोग, भाजणे, हृदयविकार, रक्तपित्त इत्यादींवर गाईचे दूध उत्तम आहे. श्वास लागणे (दमा), क्षयरोग आणि जुनाट सर्दी यासाठी शेळीचे दूध चांगले आहे.
रूढ़िगत/सनातनी उपवास
परंपरेने साधे, हलके, मीठ, साखर आणि स्निग्ध पदार्थ २४ तासांतून एकदा खा. या एकवेळच्या जेवणाशिवाय इतर कोणत्याही पदार्थाचे सेवन करू नका. लिंबू फक्त साध्या पाण्यात किंवा कोमट पाण्यात घेऊ शकता.
विशेष: ज्यांना नेहमी खोकला, सर्दी, दमा, सूज, सांधेदुखी, कमी रक्तदाब असा त्रास असतो त्यांनी लिंबू वापरू नये.
वरील उपवासात फक्त एकच गोष्ट लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की मलमूत्र, लघवी आणि घाम योग्य प्रकारे बाहेर काढणे आवश्यक आहे, अन्यथा शरीराच्या अवयवांची घाण पुन्हा रक्तप्रवाहात मिसळू शकते. आवश्यक असल्यास एनीमा नंतर वापरा.
लोक उपवास करतात, पण उपवास सोडल्यानंतर काय खावे याकडे लक्ष देत नाहीत, त्यामुळे फारसा फायदा होत नाही. तुम्ही जेवढे दिवस उपवास करता, उपवास सोडल्यानंतर, तेवढेच दिवस मूगाचे पाणी प्यावे आणि त्या दिवशी दोनदा मूग उकळवावे. त्यानंतर खिचडी, भात इत्यादी व नंतर सामान्य आहार घ्यावा.
उपवासाच्या नावाखाली उपवासाच्या दिवशी बटाटा, आरबी, हिरव्या भाज्या, केळी, पाणी तांबूस इत्यादी, खीर, खीर, बर्फी इत्यादी जड अन्न भरल्याने रोगांचा प्रादुर्भाव वाढतो. त्यामुळे त्यांचे सेवन करू नका.
खबरदारी
गरोदर महिला, क्षयरोगाचे रुग्ण, व्रण व अपस्माराचे रुग्ण आणि अशक्त व्यक्तींनी उपवास करू नये. मधुमेही रुग्णांनी वैद्यकीय सल्ल्यानेच उपवास करावा.
